StockMenu es la plataforma de gestión gastronómica con inteligencia artificial creada para que los dueños de restaurantes dejen de perder tiempo contando insumos y comiencen a crecer.
"El 30% del desperdicio en gastronomía se evita con datos en tiempo real."
Equipo StockMenu
Inteligencia Gastronómica
2025
Fundación
100%
Cloud
Chile
Origen
Todo comenzó con una pregunta simple: ¿por qué los restaurantes siguen contando insumos en cuadernos? En pleno siglo XXI, miles de cocineros y dueños de locales toman decisiones críticas sobre su stock con hojas de Excel desactualizadas o simplemente de memoria.
El resultado es devastador: mermas innecesarias, platos agotados en el menú digital, pedidos de compra tardíos y una rentabilidad que se escapa por las grietas de la operación.
StockMenu nació en Chile para cambiar eso. Construimos una plataforma donde la inteligencia artificial trabaja junto al equipo del restaurante, no en su contra: predice faltantes, propone pedidos a proveedores y mantiene el menú digital siempre al día.
Cada segundo importa en una cocina. Nuestra plataforma responde en tiempo real para que nunca pierdas una venta por un menú desactualizado.
Usamos IA para analizar tus datos y darte recomendaciones concretas, no solo gráficos bonitos que nadie sabe cómo leer.
El dueño de un restaurante no tiene tiempo para manuales complejos. Diseñamos para que cualquier persona use StockMenu desde el primer día.
Tus datos son tuyos. Operamos bajo estrictas normativas de privacidad chilenas y nunca los vendemos ni compartimos con terceros.
Oct. 2025 · Origen
Identificamos que los dueños de restaurantes gestionan su stock de forma manual, con cuadernos y hojas de cálculo. Comenzamos a diseñar y desarrollar la primera versión de StockMenu: menú digital con actualización de stock en tiempo real.
Dic. 2025 · Plataforma
Completamos el núcleo de la plataforma: gestión de productos, control de insumos y materias primas, punto de venta (POS), módulo de caja y menú digital con QR. La plataforma pasa por pruebas internas y ajustes de usabilidad.
Mar. 2026 · IA Agentiva
Integramos Claude AI para lanzar Stockbot: un agente que analiza el inventario, predice agotamientos de insumos y propone pedidos automáticos a proveedores. También incorporamos Analítica Predictiva de Demanda e integración de pagos con Flow.
StockMenu está disponible para los primeros negocios gastronómicos de Chile. Buscamos restaurantes, cafeterías y locales de comida que quieran ser nuestros primeros clientes y co-crear la plataforma con nosotros.
Próximo · Crecimiento
Con los primeros clientes activos, seguiremos mejorando la plataforma e iniciaremos nuestra expansión a otros mercados de la región, llevando inteligencia logística a la gastronomía latinoamericana.
Empoderar a los emprendedores gastronómicos de Latinoamérica con tecnología de nivel enterprise accesible y fácil de usar, para que tomen mejores decisiones operativas cada día y aumenten su rentabilidad.
Ser la plataforma de gestión gastronómica #1 en Latinoamérica: el sistema nervioso digital de cada restaurante, desde una cafetería familiar en Santiago hasta una cadena de locales en toda la región.
Únete a los restaurantes que ya gestionan su stock con inteligencia. Comienza gratis hoy.